Spécialités Pho Bar

Spécialités Pho Bar
Sunfire
Chair de crabe / Fromage / Avocat / Saumon tempura
4 pièces 7.50 €
Kabukicanton tradition
Crevette / Fromage / Oeuf / Concombre / Oignon frit
8 pièces 14.00 €

Kabuki Roll
Saumon pane roll / Avocat / Fromage / Tempura

2 pièces 5.50 €
Crunchy Chicken
Poulet pané / Fromage
6 pièces 15.50 €

En-dehors des plats que nous mangeons couramment en Occident, la cuisine Vietnamienne regorge de spécialités traditionnelles qui offrent des saveurs originales, différentes de ce vous avez l’habitude de manger. Découvrez ces saveurs exotiques en goûtant aux spécialités Pho Bar.
Dans la cuisine asiatique, on utilise beaucoup la technique du tempura qui vient du Japon. Elle permet de frire des aliments comme les légumes et le poisson à l’aide d’une pâte très fluide, ce qui donne un beignet très léger et peu calorique. Les beignets de tempura peuvent être dégustés tels quels, dans un bouillon à base de nouilles ou dans un maki. De par sa légèreté, le tempura de poisson se marie très bien avec l’avocat ou le fromage et il peut garnir un maki au saumon pané.
Pour changer des makis aux saveurs occidentales, osez les associations originales et exotiques du Sunfire, du Kabukicanton tradition, du Kabuki Roll ou du Crunchy Chicken.

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